Se trata de una comida económica, rica y muy fácil de preparar. Su origen se remonta al siglo XVIII, cuando John Montaagu, cuarto conde de Sándwich (Inglaterra) creó el que sería uno de los términos más famosos del mundo. Dicen que el conde de Sándwich era un jugador empedernido que pasaba la mayor parte del tiempo en la mesa de juego y que un día, estando a media partida, hizo llamar a sus sirvientes para que trajeran algo para comer. Ellos regresaron con una bandeja llena de alimentos variados, y el conde, apresuradamenteo, metió dentro carne y verduras. No fue una idea tomada a la ligera: lo hizo para no mancharse las manos y poder seguir apostando. El conde de sándwich comenzó a comer de esta forma habitualmente, ya que era rápida y le permitía comer y seguir jugando sin abandonar ni por un segundo el juego. Pensando que había inventado una nueva comida, decidió bautizarla con su nombre. El gozo del conde por "descubrir" este alimento fue tan grande que dejó escrito en su testamento que el mejor legado que le dejaba a su país era la creación del "sándwich".
Casi dos siglos después, el "artista" de la cocina Mark Northeast ha desarrollado una técnica para que cualquiera caiga rendido ante sus sandwichs. ¿Queréis saber por qué? No perdáis detalle...
Y para los más "atrevidos", un sandwich que en lugar de pan utiliza dos rebanadas de...pechugas de pollo. Esto sí que es haute cuisine (que lo dice el New York Times)
Stuffed Chicken Breasts
Otras curiosidades gastronómicas. ¿Sabes cual es el origen de la pizza? Una pista: no está en Italia.
