Arroz tres delicias, rollitos primavera, chop-suey, cerdo agridulce...todos estos platos los asociamos irremediablemente con los restaurantes chinos. Sin embargo, esta comida china, como muchos sabéis, no es la auténtica del gigante asiático sino que los restaurantes chinos estadounidenses. Hoy he leído en un blog las nueve diferencias entre un chino y un chino chino. he decidido compartir estas diferencias ( y algunas más) con vosotros.
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La cocina se inventó casi al mismo tiempo que el hombre abrió los ojos. De hecho, tenemos testimonios y relatos de la gastronomía de las primeras civilizaciones y culturas, de Sumeria a Babilonia pasando por Egipto, Persia y Asiría.
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La cultura beduina se ha caracterizado siempre por tener muy presente el sentido de la hospitalidad, el honor y el valor guerrero. El Mansif es uno de sus platos más característicos.
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¿Un vegetal? ¿Un mixto? ¿Uno de ensaladilla? El sandwich es una de las comidas más socorridas del mundo. Vamos, un auténtico arte. Las variedades son tantas como quieras. ¿La clave para hacer un buen sandwich? Innovación para que tu creación quede a gusto de todos.
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Los fideos son alimentos esenciales de la cocina asiática y europea. Los fideos chinos se pueden hervir en sopas, saltearse para chow fun, o freírse para producir fideos crujientes usados en el chow mein. Lo que hoy os proponemos es una sopa de fideos...al modo más tradicional.
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Para comer o para cenar. Con vino, cerveza o cualquier refresco. Con amigos o en pareja. Lo importante es salir de tapas y aprovechar esta costumbre tan española. Todos las hemos probado pero… ¿sabemos cuál es su origen?
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Para muchos, los helados son sinónimos de verano. Y no es que durante el resto del año no podamos disfrutar de este gélido y sabroso dulce, aunque una terracita y buen tiempo sean los acompañantes perfectos para tomar un sabroso helado. Pero, ¿os imagináis un helado capaz de repeler a los vampiros?
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Europa concentra muchas de las estrellas Michelin que se han repartido en el mundo. Son muchos los restaurantes y los cocineros que han complacido miles de paladares y han obtenido el reconocimiento del público. Es por ello, quizás, que no ubicamos dentro del viejo continente comidas o bocados “desagradables” en esencia. La utilización de bichejos, comida de perro, etc. que hacen en algunas culturas para crear sus grandes manjares nos repulsa a muchos de nosotros. Sin embargo, no hay que irse tan lejos para encontrar delicatessen que nos hagan –o no- la boca agua.
La fiebre de los caramelos siempre está aquí. Los que os presentamos hoy son piruletas. Estaréis deacuerdo en que a lo mejor no son tan originale como el helado de maíz inventado por los chinos y que véis en las foto, per también os parece interesantes...
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Ahora que se acerca la Nochevieja y las botellas de cava van y vienen como si no hubiera mañana (de ahí lo de Nochevieja), qué mejor que acompañar una copita de espumoso cava con unas fresas con chocolate para hacer de esta "última noche" algo aun más picantón.
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Revista cultural dedicada a jóvenes artistas, donde la ilustración, dibujo, pintura y fotografía son los protagonistas
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